レッスン案内 新宿区 子供 親子 大人 料理教室 エムズレッスン 料理研究家 山岡真千子

【1月対面式】

【キッズ 親子】


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帆立とたらこの おろしパスタ
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本格チョコテリーヌ
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食感を楽しむベーコンと蕪のソテー
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月謝制クラスの様子
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➤募集中

平日17時~19時位

土曜13時30~15時30位

*時間差による満席の際はご了承下さい

1月バレンタインメニュー


 

エムズレッスンの料理はご自宅で再現しやすいレシピです。

①本格チョコテリーヌ

フランス料理でつかう陶器、金属などの器を意味するテリーヌ。皮で包むパテとの違いは器で完成させること。1月はブランデーや生クリームをいれた生地を湯煎+オーブンで仕上げ口どけ滑らかなテリーヌに仕上げます。

②帆立とたらこの おろしパスタ

帆立100グラムあたりの旨味成分グルタミン酸の含有量は魚介類でもトップクラス。帆立の旨味を活かした味付けと鮮やかな見た目で仕上げます。

 

③食感を楽しむベーコンと蕪のソテー

裏技をつかってべたっとしがちな蕪を食感を楽しむ蕪に仕上げます。にんにくやベーコンの旨味がきいているソテーです。

にん・

*ご参加費が同じ為お取り分け分量も同じです

*ご不安な方はご感想をご覧ください

➤https://www.mslesson.tokyo/impressions/

 

 
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毎月受講中

キッズ:5才~園児・小中高校生

親子:園児さん~学生とその親子
 
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1月募集中

 

キッズ

  • カレンダーからお選びください
歩き回ってしまうお子様は他の生徒さんへの安全管理上お受け致しかねます

 

親子 

  • 満席 2月以降にて承ります

 

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ご参加費

お申し込み後4日以内にお振込みください

ご体験:5,000円/1名/税込

月謝制:5,500円/1名/税込

.

*各日最小催行人数 :2名様~

 

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コツ・技・ポイント

 

テリーヌ

  • 湯煎の量
  • バター不使用レシピ

パスタ

  • 茹で方と塩
  • 大根おろし洗う?洗わない?
かぶ
  • 美味しく見える焼き方/色付け
  • 水分を出さず仕上げる

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特定原材料(7品目)

卵、乳、小麦、

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アクセス

JR、地下鉄、バス、有料駐車場あり

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  • お名前を明記してください。
  • 爪を切ってからご参加ください。
  • 次回のお月謝(在校生)
  • お飲み物 
  • 大きめのタッパー
  • ジップロック
  • 保冷剤
  • 筆記用具
  • マスク
  • 三角巾または 
  • エプロン
  • タオル
  • お子様用の本/塗り絵はできません
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申し込み方法
下の『ご体験ボタン』からお願いします
大事なお子様を自宅教室にてお預かりさせていただきますので全てご記入をお願いします
お申し込み
お振込み=予約完了
集合場所住所をご案内
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ご入会前にご承知おきください
◆5才園児からご受講いただけます
ご入会された方は次回のお席の確約とお買い物割引などのメリットがあります
*約1か月前にご希望の曜日に応じた開催日を講師から直接メールさしあげます


1人1人のレベルに応じご指導をします
楽しく無理せず有意義なレッスンです
大人向けプロ資格を保有している講師です