【11月対面式】
【おとな】
メニュー
11月テーマ：簡単・おせち・年末年始のおかず
- ➀鯛の昆布締め
- ②鯛と菊花の混ぜ寿司
- ③たたきごぼう
- ④栗きんとん
- ➄野菜のXO醤ソース
- ➅涼拌黄瓜
- ➆鶏肉のねぎソース
人気のおかずをレンジで手軽に完成させます
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募集中
11時～14時
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ご参加費
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コツ・技・ポイント
昆布締め/寿司
- 酢で拭きとる
- 寿司飯の配合
ごぼう
- たたきの方法
- ごぼうの下処理
- くちなしの実
- 離水をさける方法
野菜のXO醤
- 活用できる万能ソース
- 下ごしらえ
涼拌黄瓜
- 味をしみこませる裏技
- 切り方の理由
鶏肉のねぎソース
- 生焼けを防ぐ方法
- 黄金だれ
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特定原材料（7品目）
なし
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アクセス
ＪＲ、地下鉄、バス、有料駐車場あり
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1人1人のレベルに応じご指導をします
楽しく無理せず有意義なレッスンです
大人向けプロ資格を保有している講師です
〜 料理研究家 山岡真千子 〜
東京都新宿区の料理教室「エムズ レッスン」
（親子料理教室・子供料理教室・家庭料理教室）
アクセス：JR山手線 目白駅・高田馬場駅、西武線、都営大江戸線、池袋駅発・中野駅発・新宿駅発バスなど / JR、地下鉄、私鉄、バス、シェアサイクル駐輪場、有料駐車場あり
