レッスン案内

【11月おとな】

新宿区料理教室エムズレッスンの画像 — チキンソテーバルサミコソース

新宿区料理教室エムズレッスンの画像 — 鴨と蕪の煮込み洋風仕立て

新宿区料理教室エムズレッスンの画像 — サーモンといくらのオードブル

新宿区料理教室エムズレッスンの画像 — イチゴのブランマンジェ

新宿区料理教室エムズレッスンの画像 — 11月第1回目大人レッスンの様子

＊1１月は次回レッスンご参会費割引キャンペーン中

【誕生日会やホームパーティーで活躍するお料理】

百貨店で購入した鶏肉でチキンソテーバルサミコソース
付け合わせ/前日仕入で決定
サーモンといくらのオードブル
鴨と蕪の煮込み洋風仕立て　
旬のいちごでしっとりブランマンジェ

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＊分量2名様分を各自お持ち帰りとなります。

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【開催日】

11月

単発１Ｄａｙレッスンです

＊カレンダーはこちらです＞＞

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・8

＊乳幼児ご同伴歓迎です

＊締め切りは8日前迄です

＊コロナ自粛の為お持ち帰り対応中です

＊振込完了にて予約確定です

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【単発１Ｄａｙレッスンご参加費】

満席

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【前回の様子】

下記ボタンよりご覧ください。

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【対策中】

ご受講前は検温をお願いします。
タオルは個別にお持ちください。
窓は開放します。
マスクを着用してください。
汁物以外はお持ち帰り対応中です。

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【開催場所】

講師宅

＊一社/全国料理学校協会プロ資格

＊一社/薬膳マイスター

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【コツ・技・ポイント】

色々なお肉に活用できるフランス料理の基本ソース
鶏肉の観音開き
蕪の皮の剥き方
落し蓋
ブランマンジェとは
絞り袋の扱い方と絞り方
基本の絞り口金など

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特定原材料（7品目）で当日使用するもの

小麦、乳、卵、

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【レッスン当日の流れ】

集合
皆様と調理
完成、盛り付け、
質疑応答、お持ち帰り

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【持ち物】

タッパー、保冷剤、マスク、エプロン、ペン、タオル、本などご自由に

大人レッスンの様子

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