新宿区にある料理教室エムズレッスンです。いつもご覧いただきましてありがとうございます。大人レッスンがおわりました。リクエストいただいた西京焼きをメニューにいれてみました。皆さん上手にお料理してくださいました。後半に頂いたご感想の一部を紹介させていただきます。
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5品すべて家庭料理
〇銀鱈の西京焼き
〇根菜と海老のカレー風味の味噌グラタン
〇苺のクラフティ
〇コリコリを楽しむロールキャベツ
〇長いものゴルゴンゾーラチーズ
＊和食、フランス、イタリア、トルコなど創作家庭料理
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大人レッスン
西京焼きについて
- 西京味噌は明治維新の時に京都が最強と呼ばれたのが名前の由来です
- 塩分濃度が低いため賞味期限が3か月ほどと短い為保存はジップロックに入れて冷蔵をおすすめします
- 焦がさず焼く方法は身のまわりについた味噌をペーパーでぬぐうこと
- または、秒で流水であらいキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ることが焦げずに焼く方法です
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ご感想
ここからはキッズ親子レッスンのご案内です。
3月メニュー
4月予定
今日もご覧いただきありがとうございました。
コツや裏技で普通の食材を本格的に・・
食育インストラクター協会加盟校 エムズ レッスン
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💛2023年10月から適格請求書等保存方式＝インボイス制度が導入されます。10月スタートに合わせ弊社も登録をするため、皆様から消費税を頂戴し国に申告することとなります（10月予定）。税理士さんのご指導のもと進めております。まだ半年以上先のことではございますが改めてご連絡を差し上げます。何卒宜しくお願い致します。
