【いちご】を約１ヵ月間保存する方法

東京都新宿区の料理教室エムズレッスンです。いつもご覧いただきましてありがとうございます。5月キッズレッスン親子レッスンを開催中です。最近「いちご」を冷凍しました。私の方法ですが宜しければご参考までにご覧いただけますと幸いです。

【いちごの冷凍方法】

• いちご1パック
• グラニュー糖大さじ2（他の砂糖もOK）
• 綺麗なジップロック1枚

1. いちごをあらう
2. へたをとる
3. 水分をペーパーで拭きとる
4. 砂糖をまぶす
5. ジップロックで冷凍する
6. 可能であれば1時間後に密封袋のまま苺をほぐす

＊完熟しすぎではない種が緑に近い色の苺を選び約1ヵ月間保存しています

＊いちごをほぐす理由はバラけて使いやすくなるためです

＊食べる時は綺麗な箸でとり、直ぐに封をして冷凍庫にもどしています

初回

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🌸5歳～キッズレッスン/月謝制　

6,000円　火曜～土曜

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🌸1日1組様限定レッスン

17,000円 個別調整 全持ち帰り

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🌸親子レッスン/月謝制　

6,000円/1名 火曜～土曜

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🌸大人レッスン/単発または2か月毎　

継続 9,500円火曜～金曜

単発11,000円 火曜～金曜　

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ご覧いただきましてありがとうございました。コツや裏技で普通の食材を本格的に・・

食育インストラクター協会加盟校 

エムズ レッスン

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