東京都新宿区の料理教室エムズレッスンです。大人レッスンが終わりました。皆様からのご感想や送迎のご協力、SNSでのいいね等いつも本当にありがとうございます。
大人レッスンメニュー
- ロールケーキお持ち帰り2本ずつ
- チュイールクッキー
- 冬和野菜のミネストローネでした
ご感想
コツ
- チュイール
とはフランス語で瓦の意味。今回のチュイールは生地を半日以上冷蔵庫で寝かしました。コツ：グルテンの働きを抑えサクサクにする為。
- スポンジ生地
卵、砂糖、小麦粉の3種類のみで作ったスポンジ生地は温度を35度位で混ぜました。メリット：しっとりふんわり仕上げる為。
- 生クリーム42％
1Pに対し大さじ1強の砂糖を入れました。メリット：甘さ控えめで食べやすい為。
募集/3月キッズ親子
ご案内
初回
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🌸5歳～キッズレッスン
6,000円 火曜～土曜
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🌸1日1組様限定レッスン
18,000円 個別調整 全持ち帰り
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🌸親子レッスン
6,000円/1名 火曜～土曜
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🌸大人レッスン
11,000円 火曜～金曜
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本日もご覧いただきましてありがとうございました。コツや裏技で普通の食材を本格的に・・
食育インストラクター協会加盟校
エムズ レッスン
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