ブログカテゴリ:サンマ



2017/02/12
こんばんは。 新宿区で料理教室主催のエムズ レッスンです。 大根といえば冬の野菜。大根の旬は冬11~2月です。 料理用語で旬というのは季節の出盛り期一か月、その前後一か月の三か月のことを言います。 旬は栄養価が高く、味が濃くて一番美味しい時期のことですね。 大根の栄養はなんでしょう?...