いつもご覧いただき、ありがとうございます。新宿区高田馬場にある、大人向け、子ども向け家庭料理教室エムズ レッスンです。
【白く粘りが出るまでひき肉をしっかり こねること】これが焼売や、もち米肉団子をふんわり美味しく作るためのコツと技です。さらに蒸し器の中底には油やラードを塗るとくっつかないのでおススメです。
写真は
-
【サクサク蓮根と黒豚でつくる もち米団子】
-
【白きくらげと松の実入り中華スープ(薬膳)】です。
![新宿区 高田馬場にある料理教室 エムズレッスン](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=985x10000:format=jpg/path/s1f025bb0d9bc45fb/image/ic29c6118c775602f/version/1544324002/%E6%96%B0%E5%AE%BF%E5%8C%BA-%E9%AB%98%E7%94%B0%E9%A6%AC%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%82%E3%82%8B%E6%96%99%E7%90%86%E6%95%99%E5%AE%A4-%E3%82%A8%E3%83%A0%E3%82%BA%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B9%E3%83%B3.jpg)
![新宿区 子供 大人 料理教室 エムズレッスン](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=985x10000:format=jpg/path/s1f025bb0d9bc45fb/image/i8024d5a68c14389e/version/1544324016/%E6%96%B0%E5%AE%BF%E5%8C%BA-%E5%AD%90%E4%BE%9B-%E5%A4%A7%E4%BA%BA-%E6%96%99%E7%90%86%E6%95%99%E5%AE%A4-%E3%82%A8%E3%83%A0%E3%82%BA%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B9%E3%83%B3.jpg)
I cooked 2 kinds of chinesefoods.What is important when you cook shaomai / Shumai is Kneading meat in more than 4-5 minutes.
![新宿区高田馬場にある 子供と大人の料理教室 エムズレッスン](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=985x10000:format=jpg/path/s1f025bb0d9bc45fb/image/i45450f763d2e8175/version/1544323318/%E6%96%B0%E5%AE%BF%E5%8C%BA%E9%AB%98%E7%94%B0%E9%A6%AC%E5%A0%B4%E3%81%AB%E3%81%82%E3%82%8B-%E5%AD%90%E4%BE%9B%E3%81%A8%E5%A4%A7%E4%BA%BA%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86%E6%95%99%E5%AE%A4-%E3%82%A8%E3%83%A0%E3%82%BA%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B9%E3%83%B3.jpg)
薬膳の・・・
-
白きくらげ = ぎんじ
→粘膜を潤し喉の痛み改善や美肌、アンチエイジング効果が期待ができます。
- 松の実 = かいしょうし
→から咳、頭痛、便秘の改善に期待ができます。 滋養強壮にもおすすめ。
![新宿区 高田馬場 料理教室 surfaceエムズレッスン](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=985x10000:format=jpg/path/s1f025bb0d9bc45fb/image/i1433c51379c61a4d/version/1544323235/%E6%96%B0%E5%AE%BF%E5%8C%BA-%E9%AB%98%E7%94%B0%E9%A6%AC%E5%A0%B4-%E6%96%99%E7%90%86%E6%95%99%E5%AE%A4-surface%E3%82%A8%E3%83%A0%E3%82%BA%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B9%E3%83%B3.jpg)
今日もご覧いただきありがとうございました。