レッスン案内

【2月キッズ】

新宿区 子供料理教室 エムズ レッスン の画像
ハンバーグ好きにオススメ 肉汁たっぷりのミートローフ
新宿区 子供料理教室 エムズ レッスン の画像
バナナとキャラメルソースクレープ(写真)+苺などフルーツを添えます
新宿区 子供料理教室 エムズ レッスン の画像
パスタ入りミネストローネスープ
先月のレッスンのようす T-fal様タイアップレッスン中
先月のレッスンのようす T-fal様タイアップレッスン中
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先月のキッズレッスンのお料理

2月のメニューは、洋食です。ハンバーグ好きなお子様にオススメの肉汁たっぷりのミートローフや、ミネストローネT-fal様のタイアップレッスンのクレープなどを作ります。
*T-fal様の最新商品を使用させていただけるタイアップレッスン中です*

メニュー

1.ハンバーグ好きに。肉汁たっぷりのミートローフ

野菜やポテトが入ったお子様が大好きなミートローフです。お子様みんなで捏ねて作ります。
2.付け合わせ野菜
前日の仕入れで決定します。
3.パスタ入りミネストローネスープ
野菜の切り方や煮る順番とその理由などみんなで楽しく作ります。
4.バナナとキャラルソースのクレープ+苺などのフルーツ添え
生地を寝かせることでもちもち冷めてもふんわりのクレープ(写真)+苺などのフルーツを添えてお一人1皿ずつ盛り付けしながら作ります。
5.きれいな湧き水でつくられた無農薬ご飯付です。

 

2月開催日

12日㈬満席
13日㈭満席
14日㈮満席
15日㈯満席

19日㈬満席
20日㈭満席
21日㈮満席

 

カレンダーはこちらです>>

 

  

定員

各日4~5名様

年少さん~中学生が通学中です

開始時間

木曜日、金曜日は17時開始

水曜日は17時15分開始

土曜日は13時30分開始

 

開催場所

講師宅。ご予約完了後、待ち合わせ場所をお伝えいたします。

大江戸線/西武線/東西線/山手線
豊島区目白  南長崎  椎名町  新宿区落合
*新宿駅・池袋駅・中野駅よりバスで一本*

コツ・技・ポイント

  • 正しい肉のこね方
  • 包丁の正しい使い方
  • 煮る順番とその理由
  • こふきいもとは
  • キャラメリゼとは
  • クレープ生地投入のタイミング
  • 生地を寝かすとは
  • 冷めても美味しい生地の配合
  • フレンチパンのメリット
  • 菜箸やヘラを使った生地の裏がえし方
  • オーブン温度の変更

ご参加費

ご体験:4,000円

在校生:4,500円(税込)

 

*食材事前調達の為、振込完了にて予約確定です。

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特定原材料(7品目)で当日使用するもの
乳、卵、小麦、落花生
*アレルギー除去対応はしておりません

 

レッスン当日の流れ/2.5時間

流れと説明


②調理

③会食

④感想・質疑応答

⑤30~40分前に講師より保護者様へ終了時間のご連絡

持ち物

エプロン、ペン、タオル、タッパー、次回のお月謝(在校生)、休憩中の本