レッスン案内

【オンライン】

【親子】

新宿 親子料理教室 子供料理教室 エムズレッスン
2020年公開中
6月レッスンのようす>>こちら
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新宿区 子供料理教室 エムズ レッスン の画像
ゴロゴロお肉のラグーソースパスタ
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完熟トマトのブルスケッタ
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全プレ!アルチェネロスポーツパスタ

合言葉:ドリーミアクラブ
*7月8月はプレゼント付タイアップレッスンです*
クリナップ㈱様が運営するドリーミアクラブ様と イタリアはじめ世界中で有名なイタリア製アルチェネロ・スポーツパスタがご参加者全員にプレゼントされるレッスンです。全国6つの教室と日仏貿易株式会社様のタイアップレッスンです。

【オンラインメニュー】

*分量は大人3人分なのでご家族で召し上がれます。

  

  • ゴロゴロお肉のラグーソースパスタ
角切りに切った国産豚肩ロースを煮込んでラグーソースを作ります。ポルチーニ茸のかわりとなる香り、コクをだす材料などご家庭でプロのパスタソースを再現します。もちもちで美味しいアルチェネロのパスタにかけていただきます。*講師考案の日仏貿易㈱様公認のレシピです。

 

  • 完熟トマトのブルスケッタ
ガーリックの味が染み込んだ 熱々カリカリバゲットと、冷やした完熟トマトで完成させます。トマトの皮むきせず美味しく作れるコツをお伝えします。本格的なお手軽メニューです。6~10個作れます。*トマトが苦手な方はトッピングしない方法をお伝えします。

  

【食材・道具】

*各自事前にご準備ください。10日前に個別にご連絡を差し上げます。

*肉、玉ねぎ、セロリ、調味料など大体1,000円台です。 

*道具は普段お使いのもの、トースターまたは魚焼きグリル

 

 【プレゼント特典】

*アルチェネロスポーツパスタプレゼント付
*配送料は講師が負担します
*お料理の写真の送信をお願いしております
*有料配送方法のご希望はご対応します

 

【弊社zoomレッスンのメリット】
  1. 親子参加またはキッズ参加を選べます。
  2. 分量は大人3人分なのでご家族も召し上がれます。
  3. 身近な食材で美味しく作れるレシピです。
  4. 品切れによる食材不足の時は前日迄に代替品をご案内します。
  5. 通常レッスンと同じく皆で会話ができます。
  6. レシピを事前に受け取れるので流れを把握できます
  7. おうちの道具で全行程を調理するのでレベルアップします。
  8. 三密の心配がありません。
  9. 移動に伴う時間や交通費が省けます。
  10. 疲れたらご家庭の方だけで調理を進められます。
*ZOOMコンサルタント講義を受講済み*

 

ご家族にご協力いただきたいこと】

  1. 安全上の管理/火や包丁の使用(当日)
  2. 計測・切る(開催前20分)
  3. 食材・道具の事前準備(前日まで)
  4. レシピの受け取り(約10日前)

【受講場所】

各ご家庭

オンライン式は指定のメールにレシピとzoomのURLを送ります。 

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【コツ・技・ポイント】

  • オーガニックとは
  • ポルチーニ茸の香りの代替品
  • ラグーソースとは
  • ブーケガルニを使わず香味野菜で
  • バゲットをカリカリを保つ方法
  • カットトマトとホールトマトの用途の違い
  • ニンニクの香り付け
  • 旨味を引き出す炒め順など

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【特定原材料7品目】
小麦、

 

【レッスン当日の流れ】

  1. レシピをもとに事前に食材を購入してください
  2. 10分前にzoomへアクセス
  3. 流れと説明
  4. 調理・同時に質疑応答
 

【持ち物】

携帯、iPad、パソコンなどのツール、エプロン、ペン、タオル、お子様用の本などご自由に