レッスン案内

【12月対面式】

【キッズ】

新宿区 子供料理教室 エムズ レッスン の画像
海老のトルティーヤラップサンド
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ノルウェー産サーモンムニエル 豆乳クリームソース
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計らないふるわないしっとりチョコレートケーキ
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全員プレゼント付き 
前回の対面式レッスン >>
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*12月キッズは全員プレゼント付きキャンペーン中
【対面式レッスンメニュー4品】

 

  • ノルウェー産サーモン 豆乳クリームソース
  • 野菜の付け合わせ

旨味たっぷりのサーモンムニエルに白ワイン入り豆乳クリームのソースをかけていただきます。ホワイトソースをダマにさせない方法で美しく仕上げます。


  • 海老のトルティーヤラップサンド

お弁当やホームパーティーで役立つお料理です。トルティーヤで野菜や海老を巻いたラップサンドを作ります。しっとりした皮にシャキシャキの野菜がクセになります

 

  • 計らないふるわないしっとりチョコレートケーキ

難しく思われがちなチョコレートケーキをしっとり焼き上げます。小麦粉のかわりにある加工品を代用してお子様でも美味しく簡単に仕上げます。

  • 全員プレゼント付き 
全員同額のプレゼント🎁になります。購入先は様々です。

 

 

 

【12月開催

対面式レッスン

5日㈯13時30~15時30残り1

10日㈭17時00~19時残り2

11日㈮17時00~19時残り3

12日㈯13時30~15時30残り1

16日㈬17時15~19時15満席

17日㈭17時00~19時残り2

18日㈮17時00~19時残り3

19日㈯13時30~15時30残り1

 

*締め切りは7日前です。

コロナ自粛でお持ち帰り対応中です。

*振込完了にて予約確定です。

 

カレンダーはこちらです>>

【12月ご参加費】

対面式

ご体験:4,500円(税込)

在校生:5,000円(税込)

*12月は特別料金=食材費が最も高騰する為

 

 

【対策中】
  1. 検温をお願いします。
  2. タオルは個別にお持ちください。
  3. 窓は開放します。
  4. マスクを着用してください。
  5. 会食はデザートのみ。他はお持ち帰り対応中です。

 

【定員】

 4歳~/各日3-4名ほど

*安全管理上、走り回ってしまう方はお断りすることがございます。 

【開催場所】

講師宅

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【コツ・技・ポイント】

 

  • ホワイトソースをダマにさせないコツ
  • 魚の臭みとり
  • 魚を焼く時の裏表の順序
  • トルティーヤの原料
  • 野菜の水を出さない為に
  • 巻物の調理方法と裏技
  • 攪拌とは
  • 湯煎とは
  • 小麦粉をふるわず作る裏技など

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特定原材料(7品目)で当日使用するもの
乳、小麦、海老、卵、

 

【レッスン当日の流れ】

  1. 集合場所にてお子様をお預かり
  2. 調理
  3. 40分前に保護者様に終了時間のご連絡
  4. 直接お子様をお引き渡し

【持ち物】

タッパー、ジップロック、保冷剤、マスク、エプロン、ペン、タオル、三角巾、お子様用の本などご自由に