生徒のお母様からのメール 今日は小学校歓送迎会

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新宿区高田馬場にて大人向け、子供向け、家庭料理の教室を主催しております、エムズ レッスンです。

 

今朝、嬉しいメールが届きました。

生徒のお母様:「昨日フルーツを切らせようと子供に頼んだら、『子供が猫の手にするんだよ』と言ってきました」とご連絡がありました。

 

実は先日の料理教室で正しい包丁の持ち方を教えて「切るもの(この日は野菜)を押さえる手はドラえもんのように指先を丸めるのよ。猫の手よ。包丁に夢中になると反対の手を切ってしまうことがあるからね」と私が話したことを覚えていて実践してくれたのです。本当に嬉しかったです。

エムズレッスン 子供料理教室の写真

我が子が通う小学校PTA本部役員をしている私は本日、小学校の歓送迎会に行ってきました。

離任される先生方と着任される先生方とご挨拶をかわしました。会は終始和やかな雰囲気で行われ、先生方は今年も多くの出席者に見送られて(迎えられて)無事終了しました。先生同士皆さま、とても仲が良いです。(スポーツや会食をされているのを時々耳にします)保護者に対しては挨拶を元気にして下さるし、先生お一人お一人がとても明るいです。子供達に対しては、丁寧に親切に面倒を見てくださり本当に頭が上がりません。あたたかい先生に見守られ、子供も保護者も安心して毎日を過ごしていることに感謝しています。

 

エムズレッスン 子供料理教室の写真

昨夜は久しぶりに家族が大好きなチーズケーキを焼きました。25cm×15cmの大きさなのでかなりの量。昨日は国産レモン果汁を使用し、果汁の分量をいつもより多めにし、生クリームを少なめにしました。

甘みを控え、生クリームを低脂肪にしカロリーも控えているので、重くなく子供や男性も飽きる事なく美味しいとパクパク食べられます。去年のレッスンで皆さんで作りましたよ。今年もリクエストがあれば是非企画しようと思います。

 

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