目の充血で行う検査【レシピ】我が家のニョッキ

こんにちは。
新宿区で料理教室主催のエムズ レッスンです。

 

今日は片目が充血していて眼科に行ってきました。

 

最近、強風続きなので汚れが入ったようです。

 

今、アデノウイルスによる結膜炎が流行っているらしく・・

 

綿棒で瞼の裏をぐぐっと押して検査薬でチェックする診断をしました。

 

かなり痛く「ひえ~」と声をだしてしまいました。

 

お医者さん曰く、「インフルエンザのように検査すると陰性、陽性の表示が出ます」

 

とのこと。結果は30秒でわかり、普通の結膜炎、アデノは陰性でした。

 

今日は目薬をもらってかえりました。

 

 

 

お豆腐を使った料理コンテストがあることを一昨日インターネットで知り、料理を考案してみました。

 

お豆腐ニョッキです。

 

ポイントは、和と洋の融合。

 

タラコソースとアボカドバジルソースの2種。 

 

色は春をイメージしてパステル系にしてみました。

 

ニョッキは家庭で作ったものが断然美味しいです。

 

市販の物を購入したことがあり美味しいと思いますが、自宅で作ったものは格別。

 

添加物や保存料が入っていないのが安心ですし、ジャガイモの味が濃くて素朴。

 

レシピを投稿します。

 

こちらは豆腐ではなく、普通のニョッキレシピなので失敗はないと思います。

 

以上ご覧いただきありがとうございました。

 

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